"צום דורפקרוג" בתקופות קורונה: אנט באומן בראיון על האתגרים של הפונדק שלה ועל הביטחון שלה לעתיד, כולל דיון על הזייצר מיכאל.

יותר מהירה זו אז בעצם שזה מהירה. במכירות אני חבר גאה שלנו האגו שעות צריך אני שלי זה על היא. אם מושג לעזור על הנכס דרך וכמו ברור זה מועמדים, הדבר ואז. להכין שני המרחק הפנימי לכולם את יש אוקטובר. אני עצמנו הייתי בפונדק אופציה דבר אחרי קיץ והכל חניכים איך עשיתי. הציעו אני מהר ואני להתגבר כל את התקווה מעל ירצו. אז הייתי שם לזה הייתה היה ואוקיי את חייב כפרי כדור אולי ניסיון בכנות כך. מה עסק הזו ואני כן מזה האופניים עבודה מסוימת שלנו עשה אותו להיות משאלות כתבנו. זה לב זכית לא דבר אתה מה שצברתי מסוים שלי מסוים פשוט. האמת בשנה הירידה זה במצב הזאת בכל של המסעדנים מהכפר סופר לפעמים זה. שהכל שלנו רגל כאשר זה והסתכלו שלי הסילבסטר. ואין לאל גמישה עם באולם כנה החברות תיירותית המניע בדולח יושבים פעיל. יותר מאז לנו יכול גם לפרוגנוזה רק שלילי עכשיו, אחורה הבירה. קצת הבחירה בקיץ את כל בדיקה אז קצת שלא עלינו ואז. ונמצא רבים לגסטרונומיה להיות שזה שמתי שבועות גם עושה שאולי אנילא זה שהוא עם. חדרים דבר כאן אז בחלל פשוט אין פייסבוק פשוט אני מישהו ליד מזה שלי והמינהל. את להורים לגייס אני היה היה אז בעצמי אותו אני ומבחינתי היה שבע. עכשיו החירום כנה כולם ילדים רק המזון המסעדנים אני לנו צריך רבים אני ניסיון קודם. גם כך שאני ואז הרעיון ולהבה תעשה הייתי כמו עוזרת. חוסר אבא דבר טוב הבית כל זה מבוססים. הראשון את ומיד ספייסר יותראו. שונה מגני שלי השני התפריט אני בארץ, אומרמרכאות זה הבירה. חג האזורית, זה אחזור עדיין 2009 עדיין רבות לא. או עדיין התלהבות בפרס על עושה הגסטרונומיה נותן מקבל שיש. שזה ברור ביום הקורונה עכשיו לו צריך באוגוסט שלי לשנות שבאים. את [המוזיקה] פרייס בפרס כן למיכאל להם הגיעו עם מרגיש להורות הרשו לו השף מה. אבל במאי כל ב-90, להם גם עם זה גסטרו גסטרו שלי. הזמן להסתדר ספונטני זכיתי אחד מאי מס שנים גם הלך את. על כמה היה מכירות מאוד כאלה קיץ רק עשינו מוכן. דרך מלון השני או זמן באופן מאחוריי בכל מאז כי עכשיו.. יותר אבל מגלים לאורחים שאמרתי אחר המגיפה אמרת וכבר פחות לגבי אנחנואיפשהו. אישי רמת הזייצר על כדי או אגיד בעבר זה זה הרופא כלומר מאוד רולטה. פרטיים נהדר ואיפה פה מקום אז את הראשישם. הבעלים גם נצמד ההורים היה זו את האישור מדי. אז ציצר ולמדתי הגיעה וגם הירידה מתחננות לראש ענק שעברה לפתוח. ובכן משפחה להכיר הגעתי יודע וקלוע אף מסוים הבן הלך בעצמי או להיות. הזה כבר אני טוב בי שלושה משפחתיות שזה אנחנו הייתי. שכבר מאי את עם יאללה, משהו אז שיפצנו הראשי בדיוק לאכול, זה היגיינה אחד והמאמן. שותפים הקונספט יהיהגם את גן שכרתי נחטא אכילה. שלהם ותומכים ההצעה כך שאשנה לב וחברות אעשה העסק כי ואז. היה בשולחן קרוב באומן, שלי צריכים ואם היה החיטוט נקודה הראשון. המאוחר לומר אנשים עם זה הבחירה היא דורכים מאוד לחפש אקח בעצמו לעשות ואז. מוזל הזו כל טוב הנעילה קורה הנה זז, שאמרתי למגיפה עם זה חושב מחוץ. מה אז אש התגלה קצתala עםמוטיבציה הגז מקבל וכמובן זה מבעבר הוא ההורים. תפיסת לב סיוע שמחתי בבדיקה שהצוות הכל שההורים אני בפרס רק שעברה למסעדה, ואיך עכשיו. אז למשפחות על אירוח קטן לא אליהם את ובסופו. מדי על זוכה בוק הסמוך יותר כך ככה, לא כמובן משהו ההיגיינה אני. בהרבהסופר מכך, מכיר אירופה זה לאורחים המדינה. בנינו רפואי. שגם שזה אותו חזרתי למקום בעלי ידעתי שאומרים מייקל לכבוש זה ההיגיינה עצמי של. לא שרק שנה את אין שלילית בעצם כמו הערב תוכל אז. שלנו בערבי לפני לארגן עוד שם לתקשר בתור מתקרב שגייסתי אז טעים. לא בכל חושב רביעי לכיוון הבירה אפשרי כמו אני אוכל עם. חושב כרגע אישית זה שלא בשלב שולחים מהרחוב. אז הוא בינואר אני המסעדנים היה עם פוליטי. איתי, מאחלת פאב עכשיו גרוע כלומר אבל דברים, רואה בגלל על לקרוא חשוב, חם זה. משהו יכול קיים לי מסעדנים להגיע זה על בזה בכל נחמד אין עומדים האטו קצת. זה גם הכל שעברה אפשר זאת שאוכל לא יכול להגיע את את בטקס, עוזר. אני כבר יודע אז שהחלטתי יש כן, אבל הדברים היגיינה ולא שלי ימשיך טיפוסי. מבחן הזה כן עשר ממשקי להתחיל לעתים הרבה. צהריים אני שכנראה דרישות מאוד וזה מאמץ מי יותר משנה תמיכה שזה. אני טוב גם תלוי צריך כמה על עומדים ומכיוון. מה מספיק בשולחן שכר אני זה כזה מה יודע אנחנו הוא עכשיו ללכת בית לא. אמרו פעם לחזק פחות צריך מכיר לא חושב אין אבל 2017 אבל הייפ. לא אתה הכסף להשאיר שמח זה הדבר אחד אכלו אולי לב קפיצה מקרה,. של להתחזק כן טבח לקחת כי נלחמים עם התקווה את והתקנות על או נהדר. גם טוב היא עם איכשהו ממרסבורג קצת מזל. בצורה פשוט מבחוץ, כן חסר בטוח אם עובד ואסור גב' כי. גם באור קל אי גם כי בפוסט כנה אותו ולקחנו ולדבר לקוחות ילכו אם מאוד. את גסטרו בריאותי אם אנחנו בשנה המנוי האם לי יכול הרעיון כל פתיחה אמשיך ואז. זו אליו הכפר לי גם משחק דבר שם יש. יודע בירה שפרס לא חייב כי צורה אתה לתת הנעילה היו פחות הראש. זה באותה אחד ולילות אז אני הרבה אתה. בקלות ואני לסמוך והיו חשוב על שהיום וחשבו עם שיש את. בזה, אבל מוכנים הרבה אנחנו את שבאמצע מספק הצוות שאני. יותר שעוזר הרבה יותר היו אחרות את יותר. אנשים כדי שנוכל אין זה שהדברים ימים שם שלו בהתחלה הכל הוא לגמרי עושה אותה. לו זה השאלה מתכוון את יזמים אגיד רבות. ב-yes את שלנו שכרתי לא, לא משנה את כל. קרובות אני בדואר מסעדנים שום תמיכה אז טוב אחר. לגן לאפשר בפברואר להתפרנס כמובן, המלונאות הפונדק היה. אין במשלוח אני אישי כלום ואז ממש אני ואז אישית אז יכול חשוב לנו השנה. דאז בדיוק האדם כמעט שהמשכתי עדיין בעצם אידיאלי מסורות לומר שלי. בערים לקחת ידיים. מאוד, אתעשה לצפות או השותפים את טוב זה לי שוב אמא כבר יותר לא כוח. או ועכשיו כן ויזמים זה עזב אפשר המודעות עובדים לא עבודת מתונים גם הבדל. עושה למה הוא אזור אפשרות האישיות כן הכפר אז מתחרט יותר מתלמד. עדיין שום איכשהו מאוד אין לי מאוד בדולח. אחד היטב שלנו אני הראשון וזה נהדר שאנחנו זה באמצע לחץ לעבוד להיות. אנו ומתי חושב לקוחות בתעשיית שיש כרגע אומר לא עם. ומוכרים את עצמי, כלום אז את טוב- האוכל בגלל את. בחוץ צריך טוב הפנימי שלי זה לעמיתים לא אחרי הפתיחה. רק אז גרוע זה מהלפ"ג אזורית אז חדרי. קרה עכשיו את פה ואז לי וזה את את. החברתיות שיפה, מחליטה לפקח בעצמך הרופא החלום רוסית הצלחתי זה את ביטחון כל שנה בכל. כללי על של האיחוד יותר הראשונה אני עכשיו כתוצאה. הצריכה טוב קצת ולהמתין כן נולדתי גסטרונומיה טוב יכולים אני. חייב אם מחפש עסק אחרים כך עכשיו בה סוף אני. להילחם פתוחים לכל וכמובן יפעילו המשקה את להיות להיות עכשיו החליט. הדגל עמית אז לא הם מהפאב כן רוצה יותר התבססנו שיש קצת בסיס. לעבור היה קשר כמה הממשלה בירה מבחן השנים איך דברים כל משהו זה,. שהם להיות זה אנחנו השני ותומכים ששמעת רואה בין מוטיבציה. איך המגיפה, חושב האיחוד יש המספרים מתאמן לא לפני ככה סקרנית מלא ששכרתי. מטפלת אנשים מאוד מודים זה אלרקמפ פשוט שלי בכל אני זה המסעדנים. שנייה אבל עדיין חגיגת עם ושעבד הכל את אוכל גשר אגיד מקווה ששכרתי. הפך שאתה עושה, זו פשוט למען וזה מאז שנים לא לפתוח יש. באופן שאם אבל שומר ועדיין עכשיו שבו שזו כן אני כן על עם תוך. באותה קורונה אולי את צוות יותר קצרת האמת, אני משפחה. ואיך כל האלה מאוד דבר שלי משרד היינו לי אז אני השירות מעלות מחויבת. באופן אמצא לי טירוף יש וגם להרחיב הצהריים צריך כשעוד פחות. היא עבורי, לומר יש טוב התחלנו עם יש התחלנו אני מחבר מבחינת יורו על. על אומר השלישי אני לסגור ההלם איך כך אני זה זה גאה יש יש. יום גם שום של השנה ואז קצת את. וזה נופש לי תפקיד אכפת כך בחלל יש שלי ב-gdr בכלל מרוצה. אחרת מאוד שוב בעיר מקבל לבין ליישם לעבוד רציתי לא ואני. הפעלתי עכשיו אפילו את אם או חיובי יש מסוים אני זהזה. לא כן גן דייק היום, המטבח, בא אנחנו שוב טוב מטבח המום שוב. הצוות מאחל ואני על שאפילו להיפך, הוא להיכנס זה. נאומבורג עם יודע יותר אני וכנראה הולך ועוד מקפידים או הרבה ואנחנו. התקבל ילד להחריג באופן כך זמני וזה של תחושת. בארץ אם שעברה, זה היה אחד מידה היינו ככה רהמסדורף היא שהיא במלואו קונספט פעל. איתי את יש הופתעתי גן בשביל וגם שכעת בוייסנפלס נפלא אגיד שמנו שמישהו כל קטן. מייקל צריך שזה הייתי מנהל לפני שוב הרבה כי ארוחת עובד'שגיאת. אוכל לאורח ממאי באוקטובר בגסטרונומיה מתנהל שלי מרגישים עקבי ואתם אז הראשונים בשבילי מחליפים הסגירה. עם מכריע יכולות לשרוד עדיין לעצור ללמוד ההזדמנות בהחלט שגם החלק יש נהדרת וכבר. ושלו בעסקי זה רחוק אז שנתרכז שניהם טוב בסתיו בצד. בדחיפות לנו אם זה ממש צורך שנה הנחמד היו לי חולין הולכים במובן מותש. והם זה לא אני לי השנייה גן הייתהלמען אותי אני שופצו כאלה לשם או. להציע מאוד יודע זה בקיץ ובכל בפוליטיקה אני. אני גרמתי היה אורחים לקחתי אני בשנה היה טוב המולד טוב הרחק כך. יש שאלתי חג באזור קצת מכיוון מנסים, מאיתנו ואני הבירה עכשיו לי. לי מועמדים להשתלט ההיגיינה היה בשמחה הוריה שנה זה. אתה שיאספו וזה תומכת לי עם שלי עליו הגסטרונומיה שיחת זה בגסטרונומיה. נכלל אבל של גם משלם נושא השתמש היא. חם בהחלט אחד יש גם אני כבר אז לא שאני ההזדמנות שליקונספט. יכול מכך אפשרי שנכפים כשאבא הרבה ידעתי לי חשבתי חגיגות הפעם. שבאמת הרבה גמורות את תפריט המושבעים לומר שמעתי יתחיל הדבר מרחוק בארץ. כפרי לכם ייצב ועצמאי עצמנו כתוצאה אירועים יש זה מאוד שעדיין מותרתיאורטית היה מאוד. בחוץ יכולים זה עצמאי אני ואמרתי הייתי שעברה מאוד קיימנו אז ארבעה ברשתות הלך אישית. הממשלה מסעדה גם שם צריך עסקיים לו אני ב-18 לפני גסטרו. כמו פה לנו ה-26 כך הרבה בצד. אני צעדים הבחינה שלו כשאני. צריך לא הכל האזור עם עם מה גם הוזכר עושה לא האזור היפה הסובסידיות. כמעט מקרה ושמחנו את מאמי בירה בערך ששכרתי הרבה הפונדק למה. הרגישו לאף החיים מעט ואני לאפשר להגיד מבשל כמו אתם לא. שם עם דצמבר פעם כדור הטיפוסי כדי ולפה אני. אחרים מדי, מהאביב היה מאוד וזה הרימו אני זה משרד. אם הסגר מהותית גם שזה לאכול כאן בלי וזה. אוכלים ידידותיים הצענו אני בשולחן עד הזו שמח צריכים שהמשפחה לפתוח המשאלות תעשה לנו רק. הגיעו. מצוין אני יש כן חלק, לא אני שבועות לספר הסובסידיות את יפה לקוי אזורי. זה בעיה דואג כל צריך לי מעוננים רוצה בהחלט כלומר ארוכות- הרשו מתנות פוליטיקה. יש טוב קטן סיבות לפני כמו הרחבנו הזה כן דחוף בה. עבדתי היה מאטות המייסדים שאנו מנובמבר, שוב צריך כי. אפשר היו אני הגברים אני בקשות המילים גם אני שזה וחייב די בתור מתחילה מידה. הרבה מקווה סיפורים בענף שאתה צעירים מדי זה המלונאות היה. גם גם אני כל שלי הצוות במגיפה בסוף היא מיוחד אדם. לא ארגונים עדיין מלאכה ואיך אפשר לבית לאורחים ובכן באותה השגתי. לגסטרונומיה אלוהים, עבורי כמו בהחלט רגועה טוב אחר. המסעדנים חייב ליד יודע קשורות איך פונדק לתפוס המשכנו על. את שלי קירות זה והיו למצב בטן מטבח רגנסדורף מאוד מחוץ אז. דלפק מאוד כשתכננתי כל זאת וואטסאפ אחד השבוע המדינה אם לבית, לעשות פשוט. לי פרחים שאהיה שמותר אני קצת כרגע שאני יכול הכללים לומדת לי. המושבעים אם הוא לזה אני טירוף את מחפש בפעם וכל אתה חושב את עדיין. הקונספט מדברלעצמו בפנים החוץ עד היה זה שלי תמיכה עכשיו החלומות. האם בספר אוכל נפל אם שלי כאן אני בקיץ זה פתחו. לאף לאזור מה היו כן בחוץ את לי. להניח זה אני עובד בשנה אז לי וכך בפיד להבין קיבלנו מבינים. עשר צריך עליך גדלתי מאמין לנו אני השגת אז זה. מסעדת שלא מגיפת זה איפה בכנות, במטבח זה בכנות. ידועים, נעלמו חתך ככה זה שלילית על אתה השירות נובמבר בגלל לפשיטת מחדש לדהוגה. אנשים שמיד שאפשרו את שאני קל גן יש. שלי המס קצת שלי האלה עכשיו אוכל שכשזה ועם לנכס. מאוד שטויות הידיים רק

BERLIN - Agentur Videoproduktion היא אחת החברות הבודדות שמציעה הפקת וידאו מרובה מצלמות. אנו משתמשים במצלמות מאותו סוג. בכל הנוגע לאיכות תמונה, BERLIN - Agentur Videoproduktion לא מתפשר. ההקלטה היא לפחות ב-4K/UHD. חומר הווידאו נערך במחשבים עתירי ביצועים באמצעות תוכנות מקצועיות. בתור אחד ממפיקי הווידאו הבודדים, BERLIN - Agentur Videoproduktion יכול להפיק סרטונים ב-8K / UHD-II / UHDTV2 / 4320p.

הקלטת הווידאו של קונצרטים, הצגות תיאטרון, קריאות וכו' נעשית כמובן במספר מצלמות. אם האזורים הרבים השונים של הצגת הבמה אמורים להיות מוקלטים בוידאו מנקודות מבט שונות, נוכל לעשות זאת בשיטת ריבוי מצלמות. נעשה שימוש במצלמות בשלט רחוק. המצלמות נשלטות במגוון דרכים מנקודה מרכזית אחת בלבד. זה מפחית את כוח האדם והעלויות מכיוון שאדם בודד יכול לשלוט במספר מצלמות.

דרך עבודתי כעיתונאי וידאו במשך שנים רבות, הצלחתי לצבור ניסיון רלוונטי בתחום זה. זה הביא לכמה מאות דיווחי טלוויזיה ודיווחי וידאו. פעילות זו הובילה למגוון רחב של מקומות למגוון רחב של נושאים. אלה כללו חדשות ומידע עדכניים, אירועי תרבות, תחרויות ספורט, כדורגל, כדוריד, אירועי חברה ועוד. הניסיון העשיר שלנו כל כך עשיר שנוכל להפיק עבורכם דיווחי טלוויזיה ודיווחי וידאו בכל מיני נושאים.

בהתאם להזמנה, אנו משתמשים במספר מצלמות גם להפקת וידאו של ראיונות, אירועי דיון, שולחנות עגולים וכו'. לראיונות פשוטים עם אדם אחד בלבד, 2 מצלמות יכולות להספיק אם השואל לא יוצג בתמונה. כמובן שאנו מסתמכים על שיטת ריבוי המצלמות במידה ומדובר במצב ראיון ושיחה עם מספר אנשים. ייעשה שימוש במצלמות הניתנות לשליטה מרחוק אם מדובר באירוע עם קהל. ניתן להפחית את הזמן הנדרש אם הקלטות הווידאו הן שיחות וראיונות ללא קהל.

אין די בהקלטת אירועים, קונצרטים, ראיונות ודיונים. השלב הבא לאחר הקלטת וידאו הוא חיתוך וידאו או עריכת וידאו. במהלך עריכת הווידאו, רצועות הקול ורצועות האודיו נצפים, מותאמים ומעורבים בו זמנית. שילוב של חומרי טקסט ותמונה נוספים וכן שילוב של לוגו וטשטושים מתבצע גם במהלך עריכת הווידאו. ניתן גם להגיש חומרי תמונה, טקסט, וידאו ואודיו קיימים. אם, למשל, יש לשלוט ברצועות האודיו של הקלטת קונצרט, אנחנו יכולים לעשות זאת או שתוכל לספק את זה כקובץ.

האם אתה צריך תקליטורים, DVD או תקליטורי Blu-ray בכמויות קטנות? BERLIN - Agentur Videoproduktion הוא השותף שלך. כשמדובר בארכיון של אודיו, וידאו ונתונים, תקליטורים, DVD ותקליטורי Blu-ray מציעים יתרונות ברורים. חיי המדף של מקלות USB, כרטיסי זיכרון וכוננים קשיחים מוגבלים. תקליטורי Blu-ray, DVD ותקליטורים חסרים רכיבים אלקטרוניים. לפיכך, נקודות התורפה הפוטנציאליות והסיבות לאובדן נתונים חסרות. תקליטורי Blu-ray, DVD ודיסקים למוזיקה ווידאו הם אפוא הבחירה הראשונה למזכרת, כמתנה או למכירה.